大骨头豆瓣酱做法和配方 大骨头豆瓣酱做法和配方是什么
1、主料：猪棒子骨（排骨、脊椎骨皆可）约2000克。2、香料：八角5克、桂皮3克、花椒3克、小茴香2克、丁香1克。3、蔬菜料：大葱50克、生姜20克、洋葱50克...
豆瓣酱（与豆瓣酱相关的文章）
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豆瓣酱海鱼怎么做 自制豆瓣酱海鱼
1、主料：海鱼200g，郫县豆瓣10g，姜适量，水适量，油适量，盐适量，生抽适量。2、洗切好材料。起油锅，煎鱼。3、煎好一面，煎另一面。4、下姜片，加水。5、加...
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香菇花生豆瓣酱的制作方法 教你香菇花生豆瓣酱的制作方法
1、原料：新鲜香菇半斤，花生米50g，郫县红油豆瓣酱30g，姜4片，蒜头5枚。小葱2根。2、准备所需原料。3、香菇洗净去蒂，挤掉水分。4、香菇切细丁备用。5、花...
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豆瓣酱的作用和用法 豆瓣酱的作用和用法介绍
1、豆瓣酱在烹饪时加入可以使食物的颜色更鲜亮，香味更加浓郁，咸甜适中的味道让人念念不忘，从色、香、味上食物更加诱人，让人胃口大开，从而增加食欲。豆瓣酱成红褐色、...
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怎么做美味的豆瓣酱炒春菜苗 美味的豆瓣酱炒春菜苗做法
1、用料：春菜苗500、豆瓣酱5克、油15克、蒜头5克、水10克。2、春菜苗切去根部，摘掉老叶冲洗干净空干水，然后切段。3、锅内放油爆香蒜头，放入春菜苗翻炒至变...
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怎么做豆瓣酱田螺 做豆瓣酱田螺的方法
1、葱姜蒜切片，压碎。2、炒锅热油放花椒和葱姜蒜煸炒。3、炒出香味放人洗干净的田螺4、再入两勺豆瓣酱和水，5、小火炖30分钟左右。6、炒好的田螺可以在汤里多泡泡...
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豆瓣酱怎么保存 豆瓣酱的吃法
1、豆瓣酱平时可以保存在塑料袋或者可以密封的玻璃瓶中，然后把它放在阴凉通风的环境中，可以保存几个月不变质。如果购买的豆瓣酱已经开封，而且会经常取食，那么最好把它...
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新疆豆瓣酱的做法和配方 新疆豆瓣酱怎么做好吃
1、霉豆瓣250g、辣椒500g、老姜50g、清油125g、青花椒80g、八角3粒、香叶3片、桂皮1段、白酒25ml、盐125g。2、将霉豆瓣放入清水里面冲洗一...
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豆瓣酱是怎么做才好吃 豆瓣酱做菜方法
1、具体选用哪种豆瓣酱要看菜肴的要求，比如制作烧鸡公这道菜肴的时候，我们通常要选用色泽乌红、油润、汁水较少、酱香味浓、稍微偏咸、带有辣椒的味道且有香辣味的豆瓣酱...
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豆瓣酱炒鸡蛋 豆瓣酱炒鸡蛋做法
1、鸡蛋打散，胡萝卜切片，里脊肉切片用淀粉抓匀，西红柿去皮切块，大葱切成马耳朵形状，大蒜切片，豆瓣酱用水调开后加入酱油（如果喜欢深色，可以加入部分老抽）。2、热...
