一、开过的榴莲放冰箱可以放几天
2到3天
开过的榴莲把它放入冰箱的时候，建议大家用保鲜盒把它存放起来。因为保鲜盒的密闭性比较好，这样的话榴莲不容易串味，不会使整个冰箱都是榴莲味道。如果没有保鲜盒，也应该用普通的盘子将榴莲肉装好之后，上面裹上保鲜膜，起到很好密封的作用。一般放入冰箱的榴莲肉两三天之内可以存放，时间久了，榴莲肉就会出水，这样的榴莲肉就不好吃，还容易变质。
二、榴莲应该怎样存放
1.带壳保存
想要长时间保存榴莲的话，可以不用把榴莲的壳去掉，直接将整个榴莲用保鲜膜裹好之后，放入冰箱进行冷藏保存。这样的保存方式，可以很好的把榴莲肉保护起来，而放入冰箱的话不容易出水变质，一般可以放上一周左右，也没有任何的问题。
2.冷冻保存
其实榴莲肉放入冰箱冷冻室冷冻一下，它的风味更加会好，比放到常温下软软的口感更好一些，有点像吃冰淇淋的感觉。所以如果想让榴莲肉改变一下风味，而且能长时间保存的话，直接将榴莲肉取出之后，盒子装好，然后放入冰箱进行冷冻。吃之前提前拿出来解冻一下，口感细腻香甜，就像在吃榴莲冰淇淋一样。
3.液氮保存
液氮保存方法是在袋中加入液氮，然后把榴莲放进去，这样的话就可以起到很好的保存作用，而且保存时间长。一般从国外进口的榴莲，都是用这样的保存方式，既可以冷冻，又可以常温，保存上一两个月也没有任何问题。
平时咱们买回来的榴莲，如果榴莲肉已经全部取出，吃不完的话，还是建议大家放入冰箱冷藏或者冷冻。当然如果没有开壳的榴莲的话，只要放到常温下，一般保存三五天，即使开裂了也不要紧的。所以大家要掌握好榴莲的保存方法，这样才能把榴莲好好的保存起来，吃的时间更长久。
