一、梭子蟹不放水能活多久

其实梭子蟹的生命力是比较弱的，一般它在海水里的话是没有问题，但是一旦离开海水的话死亡会非常的快的。所以如果说梭子蟹不放水，在温度不高的情况下放两-3个小时的时候还是可以有存活的，但是如果是在高温下，那么一个小时左右就会死亡。当然如果说稍微湿润一点的话四个小时左右也是可以存活的。

二、梭子蟹如何烹制才美味

1.清蒸梭子蟹

很多沿海城市吃梭子蟹，不会放任何的调味料，只需简单的放上一些葱姜蒜，加上一些细盐即可。这样蒸出来的梭子蟹肉质非常的鲜嫩，而且不加调料的话也可以吃出梭子蟹的原汁原味，所以清蒸梭子蟹是一个非常不错的烹制方法。

2.梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕现在是各大饭店比较受欢迎的一道菜，用新鲜的梭子蟹对半切开，然后加入年糕放入各种调味料一起爆炒，年糕吸收了梭子蟹的鲜味特别的好吃，而梭子蟹经过爆炒之后也更加入味，口感更好。

3.醉梭子蟹

醉梭子蟹是指在梭子蟹里面加入一些料酒和调味料进行腌制，腌制后的梭子蟹看上去是生的，但是它的肉其实已经腌制熟了，吃上去格外的鲜美，而且特别的嫩。