近年来泰餐在国内甚是火爆，绚丽的颜色，酸酸辣辣的味道，特殊香料带来的厚重余味，足以拴住你那经不住考验的小胃。而对于柬埔寨的美食，人们大都知之甚少。要不是此番前往亲身探查，还真不知其中滋味原是这般美味！

暹粒街边的建筑还残留着当年殖民地的影子，鲜艳的外表包裹着怀旧的心。市中心的繁华地带，各色餐馆比比皆是，但为了迎合越来越多观光客的口味，西餐、日餐、韩餐也登陆了这片古老的土地。

街边上的小摊也是探寻当地美食的好选择，往往最质朴、最地道的美味是从这里捕捉到的。但在柬埔寨这样的国家旅游，还是建议大家考虑一下卫生的问题哦！

但想要找到一家地道的柬埔寨风味，也算不上很难。经朋友和当地人推荐, 我们找到了这家名叫“AMOK”的餐厅，意为高棉餐。

应该是这里天气炎热的缘故，所有餐厅的门窗都大开着，古老的吊扇吱吱的摇着，仿佛在倾诉绵长的旧时故事。菜单呈到眼前，顿时困惑了。用英文来表达柬埔寨美食，确实有些牵强。不过还是能依稀辨别出一些字眼，就这样点了几款。

1. 一种酸辣味道的鸭块，这个有点类似于泰餐，有很重的香料味道，好吃！【四颗星】

2、点了一杯饮料，这个超级推荐，好像是椰奶加冰达成的奶昔，但又加了西米、薄荷和芒果果粒，很清爽，在炎热的天气里再合适不过。【5颗星】

3、鲜虾春卷，蘸两种酱汁，辣的和不辣的，虾很新鲜，美味多汁。【4颗星】

4、超级推荐的咖喱鸡配饭，里面应该是加了椰奶吧，味道很独特，入口味道绵绵的，不重，但余香满口，非常好吃。【5颗星】

5、清焖牛肉饭，还是推荐那个海鲜酱汁，其余没什么特别，肉炖的口感倒是刚刚好。【4颗星】

6、鸡肉串，吃着不像是炸过的，一点也不油，蘸着酱汁蛮不错的。【3颗星】

另有柬埔寨吴哥窟全攻略连载（美图多多，欢迎点击）：

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