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牛油果油可以做有机的吗? 牛油果的营养价值

生产更新时间:2024-03-29 05:45:24

1、牛油果油可以做有机的,用成熟的牛油果就能榨出牛油果油。牛油果油的用处很多,比如烹饪、油炸,以及皮肤和头发的护理。商店里的牛油果油通常价格不菲,所以自己在家制作会更划算。榨油是一个非常简单的过程。根据压榨方法的不同,有时你还会得到牛油果泥,刚好可以用来烘焙糕点或者制作新鲜的牛油果酱!

2、牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的。

3、牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素,包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等,还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。

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