油奈果的成熟期在7月下旬—8月上旬。油柰果味浓香,黄绿色外皮,果肉呈现黄色甜酸适口,果实富含营养。油奈有青布林之称,又名奈李,因其是李子变种。
油奈可以加工制成李干,也可制成蜜柰李片、糖水柰李片罐头,又可加工成多种花样的蜜饯产品,在市场上很有竞争力。油奈在我国福建的古田产量最大,种植出来的油奈远销港澳以及东南亚市场。
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