1、酸奶冰棒主要制作材料是酸奶、白糖。富含高水果纤维,氨基酸和B族维生素含量丰富。直接用酸奶和一些蜂蜜或者白砂糖也可制作;要想口味多一些,还可以在加上各种口味的水果。
2、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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