1、用料:蛤蟆皮草适量辣椒2个、葱适量、姜五片、蒜五瓣、盐适量、十三香1勺。
2、蛤蟆皮草淘洗干净,焯水,泡一下,挤水。放案班上随便切几刀,炒锅烧热,放油,辣椒碎,葱姜蒜碎等爆出香味,放蛤蟆皮草翻炒,放盐,十三香等调味即可,口感好,没苦味了,和平常野菜一样好吃。
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