1、苦荞面加水搅拌均匀,把苦荞面和水和成浆状。
2、热锅擦少量植物油,放入和好的苦荞面浆。还可将面浆用小勺放入,拼接成各种卡通图案,宝宝很喜欢。
3、煎至金黄即可起锅使用。各加炼乳、果酱等食用。
4、烹饪技巧:面糊不要加入太多的水,将水慢慢加入,让其变成粘稠、有拉力的状态。电饼铛微热的时候将糊糊倒入锅里,用刮刀稍微整形,如果锅太热,就会影响下一步的操作。
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