1、材料:粉干1饼,3个沙糖桔,洋茄5根,橄榄油、酱油、糖各适量,醋、鸡精各少许
2、橘皮浸泡在清水里,刮干净橘皮里的瓤,然后切丝,越细越好。
3、烧水煮粉干,煮好粉干,再捞煮洋茄和橘丝。
4、洋茄整根煮,熟后切成圆块。
5、粉干捞出,滤干水分,放在盘子里。
6、加入橄榄油,加入酱油、糖、醋和鸡精,再撒上切好的洋茄和橘丝。
7、吃的时候自己搅拌一下即可。
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