1、竹笋吃多了容易出现泌尿系统结石,如果本身有泌尿系统和结石的患者,如果多吃竹笋容易出现病情加重。
2、因为草酸盐与食物中的钙质结合形成难溶解的草酸钙,而且儿童不宜多吃,正处于生长发育的阶段,骨骼成长需要大量的钙质,草酸盐会影响到钙质的吸收。
3、竹笋是寒性的食品,有涩味,含较多的粗纤维,容易使胃肠道蠕动加快,对胃、肠、十二指肠溃疡、胃出血都会造成不利的影响,而且如果出现过敏的情况也是不可以服用。
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