1、对春笋过敏不能吃,特凛体质的人慎吃。
2、春笋中含有大量的草酸,会与体内钙结合,影响钙的吸收,青少年不宜多吃或者不吃春笋,以免影响钙和锌等的吸收。春笋性寒,含有大量的膳食纤维,脾胃虚寒及脾胃消化功能不好的人不能吃春笋,会导致消化不良,引起腹痛、腹胀、腹泻等现象。患有胃部疾病、肾脏疾病的人也不宜吃春笋,会损害胃部健康,加重肾脏病情。
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