正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出奶皮;待到牛奶完全冷却之后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以结出一层皮来;一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。
顺德双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁, 奶味浓,蛋味够,扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中,温和的春风,和纯朴的草原生活;入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每品尝一口都有幸福的味道,唤起了童年纯真的生活,心情也格外轻松。因此双皮奶深受广大的群众欢迎,流传至今,成为顺德的特产之一,还被评为 “中华名小食”之一。
鞍山位于中国东北地区,拥有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。除了其独特的自然景观和人文景观外,鞍山的美食也是其独特的魅力所在。那你知道鞍山最好吃的美食有哪些?现在小编为大家介绍辽宁鞍山著名的十大美食,吃货们一起来了解下吧!辽宁鞍山著名的十大美食1、牛庄馅饼牛庄馅饼是鞍山市的传统美食之一,以其鲜美的味道和...
孝感位于湖北省中部地区,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的历史遗迹和自然风光外,孝感还以其独特的美食文化而闻名。那你知道孝感有什么特色菜?今天小编为大家列出湖北孝感著名的十大名菜,让我们一起来详细了解一下吧。湖北孝感著名的十大名菜1、二河三蒸二河三蒸是湖北汉川市的传统名吃。汉川有鱼米乡之...
在美丽的江苏省,有一座风景秀丽的城市——镇江。这个古老而又充满活力的城市不仅有着悠久的历史和文化底蕴,还以其独特的特产而闻名于世。那你知道江苏镇江有什么特产美食?今天小编为大家列出江苏镇江五大特产美食,让我们一起来详细了解一下吧。江苏镇江五大特产美食1、宝堰香干宝堰地方特产颇多,香干就是当地的传统特...
福建省位于中国东南沿海,这里依山傍水,气候宜人。闽菜是中国八大菜系之一,由于福建地处东南沿海、盛产多种海鲜,使其长于烹饪海鲜。那你知道福建有哪些好吃的美食?今天小编为大家列出福建五大必吃美食,让我们一起来详细了解一下吧。福建五大必吃美食1、漳州卤面漳州卤面是一道以漳州市味道独特的卤汁为基础的美食。这...
昆虫,大多数种类在农村都不受待见,特别是一些对农作物有害的昆虫,更是被农村人恨得牙痒痒,因为有些昆虫一旦大面积出现,就会给农民的种植物收成带来巨大的损失,但是您可能不知道的是,现在很多昆虫都被送上了餐桌,成了我们的美食。现在小编为大家介绍全球十大昆虫美食,一起来认识一下吧。全球十大昆虫美食1、以色列...
气血对女性来说非常重要,因为女性一旦气血不顺,就容易引发各种健康疾病。如果没有加以良好的营养摄取,很多健康问题还会出现比较严重的后果,为了缓解这类的情况出现,如今越来越多的女性开始选择那些能够补气血的食品,下面小编就给各位介绍下女士十大滋补补品,快来了解一下吧。女士十大滋补补品1、阿胶这个应该没有人...
香槟算是一种轻酒,最早是为女士提供的,而中世纪欧洲的一些贵族和王爵都非常喜欢这种酒,味道清新,细绵的泡沫十分有口感,最主要的是它的颜色好看,十分有观赏性。现在小编为大家介绍世界十大最昂贵的香槟,第一名价值达180万美元,贫穷蒙蔽了我的眼睛,一起来认识一下吧。世界十大最昂贵的香槟1、2013年钻石品味...
平时我们生活中所喝的一些饮料都是很常见的,价格也比较的平价,但其实有些品牌的饮料价格高的夸张,能够和奢侈品并肩了。你喝过最贵的饮料有哪些?今天小编为你们带来了世界上十大最贵的饮料,感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。世界上十大最贵的饮料1、Marton这种饮料的外观是黑色瓶身,特别高贵的样子,但是很多人绝...