2002年6月6日 晚上　食街走在渡假区的街上，看到的是热闹的人群，满目都是卖茶叶，山货的商铺，居然在这很小的地方上也有几间网吧，虽然不是宽带，网速却飞快，看来网络已经无孔不入。

来到山区，许多的游客最爱的就是去品尝野味，食街上基本上每个牌牌都写上：“野味，野菜”。我喜欢吃野菜，少年时期在广东，台风一来，菜贵的听见价格就倒吸一口凉气。外婆总有办法弄上许多的野菜，用些猪油爆香了蒜头炒起来，便是难得的佳肴，随着城市化的来临，真正野菜日渐稀少，号召回归自然的餐馆做出的野菜，味道尴尬的很，价格却吓人的很，宁愿老老实实的吃上一盘盐水青菜了事。武夷山的吃也不便宜，谁叫它已经成了旅游区，野菜虽然正宗，价格却跟上了“潮流”。面前的野菜味道很好，只是分量与价格不大相衬，稀稀拉拉躺在碟子里，想来老板是看顾客身材办事的，一定估计我吃不了这么多。

老板用了我吃一顿饭的时间讲解吃野生动物的好处，归纳起来四个字“滋阴，壮阳”，给个大的提纲就是：“补”。无奈我雷打不动。保护野生动物只能尽力，做到不吃不伤害。另外，我不知道有多少人看到老板冰箱里的肉类还能胃口大开的：冰箱也不清楚是否由于省电，开一会关一会的缘故，摆放的残肢断臂血淋淋的，红色的液体滴到四处皆是，发出浓烈的腥味，令人想起黄秋生主演的《人肉叉烧包》内的镜头。当我吞完最后一口汤时，老板从冰箱里拿出一块东西，递到我面前：“这是猴爪，好不容易弄回来的，要不要试试很补的。” 看到类似人手的物体，不由两眼发直，仔仔细细看了一遍自己的手，确认没有损失，连忙结帐落荒而逃。心中感激父母，如果他们不是医生，如果不是总把解剖图放在家里让我时时看见，对一些旁人觉得恶心的事情打了十几年的“预防针”，今天一定浪费２０多元，把吃进去的立时还之大地。

沿着食街走，方知保护野生动物得法律在很多地方是一纸空文，娃娃鱼卷缩在水桶里，各色的鸟类试图用嘴啄开围困它们的铁笼却徒劳无功，大型例如野山羊等早已身首异处，鲜红的肉块整整齐齐在盘子里。。。。。乾隆曾经指着江面上川流不息的船问纪晓岚：“有多少条船”纪晓岚答：“两条，一条叫名，一条叫利”。如果问我街上有多少东西吃我也会答：“两种东西，一种叫名，一种叫利”。吃的是这里的名，来武夷山为的是它的名，吃的也是以其名称之的：“武夷山野味”，吃的是利，来此客人腰包的利，靠山的利，靠名山的利。

保护野生动物的条文，横幅破破烂烂的在夜风中无以凭依。

2002年6月6日 晚上　香茶

山区的夜空是繁星的世界，特别是天气晴朗的时候。星星都安守在自己的岗位上发出烁烁的闪光。

胖乎乎的老板摊开一付工夫茶的茶具。噔！噔！噔！，放上几个黝黑的杯子，笑说：“我这可是紫砂杯，请你喝杯茶如何”胖老板的铺位比较偏僻，卖茶卖的较少，便加多一项“副业”，卖烧烤，还开大声了电视机看世界杯，我恰巧路过，被烧烤的香味和世界杯吸引了过去。两个人无所事事，正好用功夫茶磨时间。我们有一句没一句得聊着，从世界杯的球员，运动衫的颜色，运动员的长相到他的孩子，我脚上的鞋，两岸关系，还有烧烤的时候用什么盐最好（最后我们一致认为是岩盐），什么样的芝麻够香（一致认为是黑芝麻）。在聊的时候，泡茶的水开了。他大咧咧的从一个罐里抓出一把茶叶：“让你试试真正的大红袍”。我做惊异状：“这年头还有真正的大红袍”胖老板支牙一乐：“咳！真正的大红袍的意义是什么就是真正的好茶叶呀，如果你喝一杯茶觉得是平生最好的，又或者今天最好的，在杭州又是绿茶的话，你可以称它龙井，在武夷山你就可以称它为大红袍，不就是真正的吗”说的也是，如果一双鞋衬脚，又耐用，就是好鞋，管它什么牌子。如果一个男人或女人是你心目中最好的，就是白马王子，白雪公主，管他出身哪个圪塔地。

我哈哈大笑：“照道理，杯子也是武夷山的紫砂杯。”

他白了我一眼：“不是，是我特地在宜兴买回来的，水就一定是武夷山的泉水。”说罢，把茶叶放落壶中，滚烫的开水冲进去，一屡清香随着蒸汽袅袅散出，，他把壶盖上，说道：“第一道水是洗茶叶的，现在很多人讲究什么茶艺，弄出些‘高山流水’‘韩信点兵’，喝茶就是喝茶，太过讲究，就不是喝茶了，我是粗人，不品茶，只喝茶。”他把水倒在带孔的托盘里：“不用把茶壶泡在第一道的水里温茶，直接倒入托盘，可以更加清楚地闻到茶香。”然后再冲一道水，很快的把杯子洗了一次，看着他白胖的手指掂起黑色小巧的杯子，轻轻地转动，煞是有趣。他把茶从壶中分别倒进面前的四个杯中，褐色的茶汤上漂着几抹清烟。

待胖老板作了个“请”的动作，便举杯奉茶汤入口，感觉先是苦涩随着热力在舌尖炸开，绵延开去，逐渐变甘，末了，甘中的甜味缓缓于喉咙扩散，口腔中顿时只留下唯一的甘甜。他期待的目光在我的脸上闪了闪，我连忙说：“好茶！”

抬头望上天空，毕竟是山区，少时的儿歌中“一闪一闪眨眼睛”的星星在夜空中恣情肆意。从今天向前推算，我已经消耗十六年的时间在不同的“异乡”。还没有算上八九岁时的“邮寄”生活，父母因为工作忙碌，不得已把我放上一辆汽车或一列火车，（以前还没有资格坐飞机，谁叫他们不是什么“级”的干部，就算是，也没钱兼没今天如此多的航线。），只好吩咐相熟的司机，乘务员照顾我，到达后目的地自有亲戚来接。可能是命运从不亏待带我，一直没让我遇上“坏人”，一到“邮寄”的时候，心情兴奋，知道将要摆脱习惯了生活，面对远方“寄居”，开展一种陌生的日子。带着不安，却没有恐惧，没有泪水，甚至是向往的感情前去，父母无奈的表情被抛落在车辆的烟尘里。回想起，不知算是“无知者无惧”，还是“喜新厌旧”，抑或是“少年无情”，也许种种都有吧。坐在交通工具上不喜欢与人交谈，曾经试过两天呆坐在椅子上除了看书看风景，就上洗手间，没有说过一句话，下车时亲戚来接，默默的跟他走，问我话时想了很长的时间才反应过来。长大以后学外语，总是学不好发音，现在还是只会看不会讲，想来是以前留下的后遗症。直到真正“旅游”的时候，才“学会”与陌生人交谈。陌生的地方，陌生的人们，纵然熟悉后离别，从此万水千山，也是旅程不可缺少的部分。

结束了“邮寄”的生涯后，世界上每个角落顺利成章的在心中都变成了“寄居”的地方，包括自己的家。一些“驴友”问过我是不是因为三毛才爱上旅游，我摇头，我是由于“邮寄”的生活爱上了“旅游”，旅游就是在生活中添上新鲜。胖老板有点奇怪的问我：“你一个女孩子出门”我点头。他说：“我们这里很少，女孩子一个人出门到处走，很怪的。”忙问他哪里怪，他又不知从何说起。喜欢独旅的人都有自己的原因，我喜欢独旅，是因为在“邮寄”时习惯独处，享受没有打搅，无需迁就，来去自如的感觉。

夜深了，武夷山的山风无孔不入的在街道上徘徊，告别了胖老板，手里还拿着他送我的茶叶。今生今世我和他可能不会再见，所以不需没完没了的告别，记得就好，我会记得。